D:O: Tierras de Cadiz
Tintilla de Rota y Syrah criado
D:O: Tierras de Cadiz
Tintilla de Rota y Syrah criado
Une nuestro conocido vino blanco con este plato,Vino con zumo de nopal, hierbabuena, lima y limón y esencia de azahar. Todo esto para dar como resultado un cóctel ligero, altamente aromático y muy fresco.
COUPAGE; macabeo, parellada y xarel·lo
COUPAGE: Parellada , Macabeo y Xarel·lo .
Vino Blanco Seco, lima, hierbabuena, flor de azahar y zumo de nopal.
Vino Blanco de uva Palomino que procede exclusivamente de nuestro viñedo de tierra albariza en el Cortijo de Torrecera (Jerez de la Frontera – Cádiz). una este tributo a nuestras raíces y nuestra tierra con esta sorprendente receta
Une la frescura que define este vino» Entrechuelos Semidulce» con este plato. Un vino blanco muy apetecible para las ocasiones especiales. Producido 100% con uvas Chardonna y recogidas en vendimia nocturna.y uvas Moscatel de Alejandría)
100% uva palomino fino
Vino fino, sprite y hierbabuena
100% Palomino
Vino Blanco de uva Palomino que procede exclusivamente de nuestro viñedo de tierra albariza en el Cortijo de Torrecera (Jerez de la Frontera – Cádiz). una este tributo a nuestras raíces y nuestra tierra con esta sorprendente receta
Une la frescura que define este vino» Entrechuelos Semidulce» con este plato. Un vino blanco muy apetecible para las ocasiones especiales. Producido 100% con uvas Chardonna y recogidas en vendimia nocturna.y uvas Moscatel de Alejandría)
Une nuestro conocido vino blanco con este plato,Vino con zumo de nopal, hierbabuena, lima y limón y esencia de azahar. Todo esto para dar como resultado un cóctel ligero, altamente aromático y muy fresco.
Tabla de Quesos Con Mermelada de Tomate, Uvas y Fruto Secos
100 gramos Queso Manchego Artesano( de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240 días)
60 gramos Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito (de Leche Cruda de Oveja con textura mantecosa, cremoso y de sabor algo picante).
100 gramos de Queso Mezcla Viejo de Leche cruda de Vaca, Oveja y Cabra (9 meses maduración)
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240
días
Queso Mezcla Viejo de Leche cruda de Vaca, Oveja y Cabra (9 meses maduración)
120 gramos Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito (de Leche Cruda de Oveja con textura mantecosa, cremoso y de sabor algo picante).
Salazón de Atún Ahumado en Aceite (30 gramos) , Hueva de Maruca (20 gramos), Mojama (30 gramos )
Tartar de Atun Rojo de a Almadraba
Nachos con Carne, Queso,Pico de Gallo, Crema Agria, Guacamole y Jalapeños
INGREDIENTES:Pollo Crujiente – Mezcla de Hojas Verdes Tiernas – arroz Basmati – Queso Feta – tomate Sherry – Cebolla Frita y Maíz
ALIÑO: Salsa Rosa y Salsa Miel y Mostaza
INGREDIENTES: Tofu (200 gramos)- col morada – zanahoria – cebolla morada – arroz Basmati – cacahuetes – tomate Sherry. ALIÑO: Salsa Yakiniku y salsa agridulce con sésamo
INGREDIENTES: Langostinos – pulpo – col morada – zanahoria – cebolla morada – arroz Basmati – cacahuetes – tomate Sherry. ALIÑO: Salsa Yakiniku y salsa agridulce con sésamo
Ingredientes: Fideos Chow Maind, Pollo,Cerdo,Langostinos,Almnedras y variado Verduras.
Ver alérgenoscrustáceos, pescado, soja, moluscos
con 500 gramos de las mejores carnes , todo de primera calidad Secreto Ibérico, Lagarto Ibérico, Solomillo Ibérico y Chorizo Criollo.
0.350Kg de selección de los mejores Entrecot de Ternera Black Angus Australiano
Salsa de Roquefort – Srilacha picante – Salsa de Curry – Guacamole- Barbacoa -extra de Pico de Gallo- extra de Mermelada de arándanos
Alioli – Árabe con miel de caña – Mojo picón – Ají verde – Brava – Miel de caña – Mahonesa de Teriyaki -Soja- Mahonesa- Salmorejo- Chimichurri
Si la quieres tradicional, también la puedes pedir
Ver alérgenosGluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara
Cheesecake de Queso relleno(pasteurizado)
Ver alérgenossulfitos, huevo, frutos de cáscara
Helado, con siropes y barquillos de galletas(Gluten) :
de Limón(sin Huevo)
de Chocolate
de Huevo Kinder
de Vainilla Praliné con Nueces Pecám (5.80€) (Sin Huevo)
Helado, con siropes y barquillos de galletas(Gluten) :
de Tocino de Cielo
de Yogourt de Mango y Maracuya
de Turrón
de Leche Merengada
Whisky, azúcar moreno y nata
COUPAGE; macabeo, parellada y xarel·lo
COUPAGE: Parellada , Macabeo y Xarel·lo .
Vino Blanco Seco, lima, hierbabuena, flor de azahar y zumo de nopal.