Almendras Fritas(50 Gramos)
Gilda de Pulpo y Aceitunas con Anchoas
Gilda de Pulpo (Pulpo- Aceitunas rellenas de Anchoas – Piparra)
Gilda de Anchoas
Gilda de Anchoas (Anchoas – Aceitunas – Piparra)
Gilda de Atun Rojo de la Almadraba
Gilda de Atún Rojo de la Almadraba (Atún Rojo- Aceitunas – Piparra)
Taquitos de Jamon Iberico de Cebo(50 Gramos) y Almendras Fritas(40 Gramos)
Jamón Ibérico de Cebo
Chicharrones Típicos de jerez
Lomito de Presa Ibérica de Bellota
Tabla de Quesos
Tabla de Quesos Con Mermelada Casera de Fresas Puerto de Indias, Uvas y Fruto Secos
0.60 gramos Queso Manchego Artesano( de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240 días)
0.60 gramos Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito (de Leche Cruda de Oveja con textura mantecosa, cremoso y de sabor algo picante).
0.60 gramos Queso de Cabra en Pimentón de La Vera( de Cabra pasteurizada Está curado en Pimentón de La Vera.
Queso de Oveja Viejo Artesano Reserva
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240
días
Queso de Cabra en Pimentón de La Vera
Queso de Cabra en Pimentón de La Vera( de Cabra pasteurizada Está curado en Pimentón de La Vera.
Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito con Mermelada de Fresas Puerto Indias
120 gramos Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito (de Leche Cruda de Oveja con textura mantecosa, cremoso y de sabor algo picante).
Salazón de Hueva de Atún Curado
Salazón de Hueva de Atún Aleta Amarilla Curado
Mojama de Atún en Aceite y Fruto Seco
Tabla de Salazones
Salazon Hueva de Atun Curado(30 gramos) , Hueva de Maruca (20 gramos), Mojama (30 gramos )
Hueva maruca en aceite de oliva y Almendra Frita
Carpaccio de Atun Rojo de Almadraba con Huevos fritos al Ajillo
Mejillones Cocidos con Limoncito
Gambas Cocidas
Quisquillas Cocidas
Tomate Aliñao con Melva
Bocas de Cangrejos Cocidas
Palmera de Aguacates con Sardinas Anchoadas
Papas Aliña con Melva
Ensaladilla Rusa
Salmorejo Cordobés(Con Huevo duro y Jamón Ibérico)
Tosta de Jamón Ibérico con Salmorejo
Burguer de Waiyu(150 gramos)
Tosta de Sardina Anchoada con Ajo Blanco de Pistachos y Uvas
Burguer Vegano
Crujiente de Setas con Alioli de Lima
Solomillo de Atún Rojo en Tempura con Mayonesa Kinchi
Nachos con Carne y Queso
Nachos con Carne, Queso,Pico de Gallo, Crema Agria, Guacamole y Jalapeños