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956 30 64 70

Menús Navidad 2026

El Colmao del Gallego

 

MENÚ Nº 1(todos platos a compartir)

Jamón Ibérico de Cebo de Monesterio cortado a Cuchillo

Queso Manchego

Sopa de Tomate con Espárragos Trigueros y virutas de Chorizo

 Lasaña de Pasta Wontón con Meloso de carrillada y gratinado queso de rulo cabra

Croquetas Cremosas de Cola de Toro con Mahonesa de su propio Jugo

Revuelto Tradicional de Bacalao Dourado con patatitas Paja

 Carrillada de cerdo ibérica en salsa de Chile

POSTRE VARIADO

5 Bebidas incluidas a elegir: Refrescos, Agua Mineral 0.50cl, Cervezas de barril, Vinos de Jerez (Tío Pepe, Alfonso, Solera 1847) Vinos de Entrechuelos roble, blanco, semi dulce y Crosf Twist

 PRECIO: 41,90€ (IVA incluido)

 

 

MENÚ Nº2 (todos platos a compartir)

Gambas cocidas

Poke Bowl de Pulpo y Langostinos con toques Crujientes

Huevos esparragados con tagarninas silvestres y Obleas de pan Carasatu de AOVE

 “Capirotes” Crujientes de Langostinos con Salsa Árabe y Miel de Caña

Tiras de Lomos de Chocos Fritos

Pavías de Solomillo de Atún con mahonesa Kinchi

Especial de Fideos Tostados con Langostinos y Alioli

POSTRE VARIADO

5 Bebidas incluidas a elegir: Refrescos, Agua Mineral 0.50cl, Cervezas de barril, Vinos de Jerez (Tío Pepe, Alfonso, Solera 1847) Vinos de Entrechuelos roble, blanco, semi dulce y Crosf Twist

PRECIO: 43,90€ (IVA incluido)

 

 

MENÚ Nº3 (incluye plato individual)

Jamón Ibérico de Cebo de Monesterio cortado a Cuchillo

Ensaladilla de Pulpo a la gallega

Sopa de Tomate con Espárragos Trigueros y virutas de Chorizo

Croquetas Melosas de Serranito con Pimientos verdes y Queso

 Risotto de Estofado de Cola de Toro

PLATO A ELEGIR

Aneto de Pollo Crujiente Relleno con Salsa castellana de la casa.

O

Suprema de Salmon Gratinado con Emulsión de Queso y toque de Hierbas

POSTRE VARIADO

5 Bebidas incluidas a elegir: Refrescos, Agua Mineral 0.50cl, Cervezas de barril, Vinos de Jerez (Tío Pepe, Alfonso, Solera 1847) Vinos de Entrechuelos roble, blanco, semi dulce y Crosf Twist

 PRECIO:51,80€ (IVA incluido)

 

MENÚ Nº4 (incluye plato individual)

Jamón Ibérico de Cebo de Monesterio cortado a Cuchillo

Gambas cocidas

       Patatas “A la Suerte de Picar» (Salsa Alioli y Salsa Brava) Plato Caliente

 Croquetas de Carabineros

«Ciclón de Jerez» Wok de Cerdo con langostinos, frutos secos y Fideos chow mein

Tosta de Atún Ahumado con Philadelfia y Cebolla Caramelizada

PLATO A ELEGIR

Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa Roquefort

O

Solomillo de Atún Yelowfim (0,200 kg+-) con Sinfonía de Verduras salteadas

POSTRE VARIADO

5 Bebidas incluidas a elegir: Refrescos, Agua Mineral 0.50cl, Cervezas de barril, Vinos de Jerez (Tío Pepe, Alfonso, Solera 1847) Vinos de Entrechuelos roble, blanco, semi dulce y Crosf Twist

 PRECIO:56,40€

 

¿Te apetece? Sustituye tu principal por un plato de mas categoría por solo 7,50 € más:

Pata de cordero Lechal asada a baja temperatura al tomillo y romero.

“Cachopo Asturiano” de 400-450 g.

 

 

Esta propuesta es válida hasta el día 17 de enero de 2.027

Menús Mínimo para 4 personas

Si lo deseas, estamos a su disposición para confeccionar cualquier variante del menú y ver los precios que correspondan.

También Podrá intercambiar los platos a su gusto dentro de los menús, no alterando la cantidad, consúltenos 

BEBIDAS: El menú que elijan incluye 5 bebidas por personas, las bebidas consumidas de más se abonarán aparte según tarifa, NOTA: cada Botella solicitada dentro del menú equivale a 8 bebidas

Si por algún motivo tuviéramos que cambiar algún plato, se acordara el plato que lo sustituya

Nuestros menús consisten en un plato para 4 comensales, a excepción de aquellos platos indicados como individuales

HORARIO: El almuerzo no podrá exceder de las 19,00h y la cena de las 01,00h de la madrugada

Condiciones para la confirmación de reservas
  1. Depósito de confirmación
    Para confirmar su reserva, se requiere un depósito de (12€, IVA incluido por persona)
  2. Descuento del depósito
    El importe del depósito (12€ IVA incluido por persona) será íntegramente descontado de la cuenta final correspondiente al consumo realizado durante su visita.
  3. Política de cancelación y modificación

3.1. No se realizará devolución del depósito en caso de:
No presentarse en la fecha y hora reservadas.
Reducción del número de comensales respecto a la reserva inicial.

3.2. Política de Modificaciones y Cambios en Reservas

  • Reservas hechas con depósito y confirmación con mucha antelación:
    • No se permiten cambios de ningún tipo (fecha, hora o número de comensales) a menos de 20 días de la fecha de la reserva.
  • Reservas de última hora (con poco tiempo de antelación):
    • No se admitirán cambios desde el mismo momento en que se realice el depósito y la confirmación.
  • ¿Se puede ampliar el número de personas?
    • Sí, siempre estará sujeto a la disponibilidad que tengamos en el momento de tu solicitud.
  1. Excepciones para devolución
    Se procederá a la devolución del depósito únicamente en casos excepcionales y justificados a criterio del establecimiento.
  2. Aceptación de condiciones
    La realización del depósito implica la aceptación de todas las condiciones anteriormente descritas.
  3. Reservas con menú, para la confirmación, será necesario abonar el 50% de total presupuestado en el momento de la reserva.

Confirmación de reserva con menú incluido: La reserva quedará formalizada y garantizada únicamente tras la recepción del depósito de confirmación estipulado en nuestras condiciones, véase más amplitud aquí en nuestra web El Colmao del Gallego

 

  1. TÉRMINOS Y CONDICIONES GENERALES DE USO

RESERVA

  • El Colmao del Gallego se reserva el derecho de solicitar una fianza de garantia por persona, en el caso de que su reserva se realice en fechas especiales como pueden ser Semana Santa, Feria del Caballo, Navidad, algún evento deportivo o/y algún día considerado de interés, fianza que deberá consumir como mínimo y que le descontaremos del total el día de la reserva, pagando solo la diferencia del total

 

Pasos para confirmar y garantizar tu reserva:

  1. Solicita el enlace: Llámanos por teléfono y te facilitaremos el acceso.
  2. Recibe el SMS: Te enviaremos un mensaje de texto con el enlace de pago seguro.
  3. Realiza el pago: Entra en el enlace y paga 12€ por persona con tarjeta y asi tendrá su reserva confirmada y garantizada.
  4. (Opcional) Pago presencial: Si lo prefieres, también puedes hacer el pago directamente en nuestras instalaciones.
  5. El justificante y acceso al restaurante: Al completar el pago, recibirás un justificante. Deberás presentarlo el día de tu reserva en nuestro atril de entrada para poder acceder a tu mesa.
  6. ¡Atención a los datos!
  • Es fundamental que todos los datos de tu confirmación sean correctos. En caso de que algún dato sea incorrecto o no coincida, la reserva quedará automáticamente anulada.
  • Si no recibes la reconfirmación o detectas cualquier fallo en los datos, por favor, póngase en contacto con el restaurante de inmediato para solucionarlo.
  1. Política de no asistencia (No-Show):
  • Si algún comensal no asiste el día de la reserva sin una justificación de causa mayor, el restaurante se reserva el derecho de penalizar con el 100% de la fianza correspondiente a esa persona.
  • Dicho importe no se reembolsará ni se compensará por ningún concepto.

Contacto & Reservas

Antes de realizar la reserva, le recomendamos que sepa:

  1. Puede solicitar la reserva por vía telefónica (956 306 470) tenga en cuenta que durante el servicio de las comidas no atendemos reservas por vía telefónica. Si lo prefieres, también puedes hacer la reserva directamente en nuestras instalaciones.

El horario de atención telefónica es de 12:00 h. a 14:00 h y de 17:30 a 21:00h

tenemos un horario prefijado para las reservas. No existe posibilidad de elegir otra hora.

Para nosotros la puntualidad es importante. Por eso, te dejamos hasta 15 minutos de cortesía para ocupar tu mesa.

Pasado ese plazo de tiempo, perderás la reserva.

Queremos que estéis cómodos y disfrutéis al máximo. Para ello, te pedimos que nos avises con antelación si cambia el número de comensales de tu reserva, sobre todo si aumenta.

De lo contrario, no te aseguramos poder ofrecer un espacio acorde al grupo.

El restaurante organizará las salas y terraza según la fecha en la que se realizó cada reserva, por lo tanto, no es posible elegir la zona de la mesa, aunque si esta en nuestra mano, haremos todo lo posible por ponérsela donde más le guste

Si tuvieses una necesidad específica (incapacidad, silla de ruedas, carritos de bebe), por favor indícalo en la reserva, y lo tendremos en cuenta a la hora de asignar tu mesa.

En caso de que no encuentre mesa disponible, abriremos una lista de espera a la que puedes apuntarte. Esto no garantiza que puedas tener un sitio, pero sí la prioridad para que cuando llegues y se quede una mesa libre.

Si decides apuntarte en lista de espera, asegúrate de estar atento al teléfono, o estar cerca del restaurante, ya que dispones de 15 minutos para ocupar la mesa que se haya quedado libre. De lo contrario, pasaremos al siguiente.

información básica sobre Protección de datos de carácter personal
En cumplimiento del Reglamento General de Protección de Datos de Carácter Personal, se informa al interesado de lo siguiente:
 

  1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

TITULAR: Manuel Lorenzo Beltrán, con NIF: 31658240M

DIRECCION: Calle José Gómez Gallito nº 2, 11405, Jerez de a Frontera, Cadiz

Teléfono de contacto: 956 306 470

Email de contacto: elcolmaodelgallego@gmail.com

  1. FINALIDAD DEL TRATAMIENTO

Se tratarán los datos para la gestión de la reserva, la prestación del servicio y prospección comercial de nuestros servicios/productos, así como para evitar duplicidades con otros restaurantes que compartan software de reservas.

Los datos personales proporcionados se conservarán durante el tiempo que sea estrictamente necesario, mientras no se solicite la supresión de los mismos, o bien hasta que dejen de ajustarse a la finalidad para la que fueron recabados.

LEGITIMACIÓN

La base legal sobre la que se fundamenta el tratamiento de los datos es la siguiente:

  • Consentimiento inequívoco y expreso de nuestros clientes para recibir el servicio prestado.
  • Ejecución de un contrato o medidas precontractuales.
  • Interés legítimo.
  • Seguimiento de obligaciones legales.

   4, DERECHOS

Le amparan los siguientes Derechos recogidos por el RGPD:

  • Derecho a solicitar el acceso a los datos personales, se podrá requerir información al responsable de un fichero sobre si sus datos personales están siendo tratados.
  • Derecho a solicitar la rectificación permite solicitar la modificación de datos que sean inexactos o incompletos
  • Derecho a oponerse al tratamiento, permite solicitar que dejen de tratarse los datos bajo los requisitos establecidos legalmente
  • Derecho a solicitar su supresión revocar el consentimiento prestado y solicitar que se eliminen los datos personales
  • Derecho a la limitación de su tratamiento: derecho a exigir que se apliquen medidas sobre esos datos para, entre otras cosas, evitar su modificación o, en su caso, su borrado o supresión
  • Derecho a la portabilidad de los datos: solicitar que se le facilite la información en un formato estructurado y claro a otro Responsable

¿Cómo ejercer estos derechos?

– Mediante un escrito dirigido a Manuel Lorenzo Beltrán, Calle José Gómez Gallito nº 2, 11405, Jerez de a Frontera, Cádiz.

– Mediante correo electrónico dirigido a elcolmaodelgallego@gmail.com

Además, en cualquier momento si el interesado considera que sus datos no están siendo tratados de la forma adecuada o según requiera el interesado, éste podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.agpd.es).

 

 

 

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