Lubina Salvaje a la Plancha(Piezas de 650 gramos +-)
33.00€
Fuera de Carta 5 x 8 = 40 Tapas y Restaurante
Este establecimiento tiene a su disposición cargador de móvil, lupa de aumento, agua no envasada a su disposición de forma gratuita y carta de alérgenos. La mayoría de nuestros platos son cocinados al momento por lo que necesitan tiempo de elaboración. En caso de que usted, por algún motivo, tenga prisa, rogamos lo traslade a nuestro personal y haremos todo lo posible por atenderle.
SI NECESITA MENÚS PARA GRUPOS SOLICÍTELO A NUESTRO PERSONAL.
5 X 8= 40 Tapas y Carta Restaurante
TE PROVOCAMOS CON 5 X 8= 40 TAPAS Este establecimiento tiene a su disposición cargador de móvil, lupa de aumento, agua no envasada a su disposición de forma gratuita y carta de alérgenos. La mayoría de nuestros platos son cocinados al momento por lo que necesitan tiempo de elaboración. En caso de que usted, por algún motivo, tenga prisa, rogamos lo traslade a nuestro personal y haremos todo lo posible por atenderle.
SI NECESITA MENÚS PARA GRUPOS SOLICÍTELO A NUESTRO PERSONAL.
Pistachos (60 gramos)
2.20€
Almendras Fritas(50 Gramos)
1.50€
Taquitos de Jamon Iberico de Cebo(50 Gramos) y Almendras Fritas(40 Gramos)
Platito: 4.50€
Jamón Ibérico de Cebo
Tapa:(0,50kg) 4.50€, Plato:(0,100kg) 9.50€
Chicharrones Típicos de jerez
Tapa: 4,20€, Plato: 8.30€
Lomito de Presa Ibérica de Bellota
Tapa:(50 gramos) 12,00€, Plato:(100 gramos) 22,50€
Burguer de Waiyu(150 gramos)
Plato: 14,90€
Tabla de Quesos
Plato: 15.00 €
Tabla de Quesos Con Mermelada Casera de Fresas Puerto de Indias, Uvas y Fruto Secos
0.60 gramos Queso Manchego Artesano( de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240 días)
0.60 gramos Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito (de Leche Cruda de Oveja con textura mantecosa, cremoso y de sabor algo picante).
0.60 gramos Queso de Cabra en Pimentón de La Vera( de Cabra pasteurizada Está curado en Pimentón de La Vera.
Queso de Oveja Viejo Artesano Reserva
Tapa:( 80 gramos) 4.60€, Plato:(160 gramos) 9,10€
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240
días
Queso de Cabra en Pimentón de La Vera
Tapa:( 80 gramos) 4.50€, Plato:(160 gramos) 8.90€
Queso de Cabra en Pimentón de La Vera( de Cabra pasteurizada Está curado en Pimentón de La Vera.
Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito con Mermelada de Fresas Puerto Indias
Tosta: 14.00€
120 gramos Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito (de Leche Cruda de Oveja con textura mantecosa, cremoso y de sabor algo picante).
Tabla de Salazones
14.00€
Salazon Hueva de Atun Curado(30 gramos) , Hueva de Maruca (20 gramos), Mojama (30 gramos )
Salazón de Hueva de Atún Curado
Tapa:( 30 gramos) 5.40€, Plato:(50 gramos) 9,00€
Salazón de Hueva de Atún Aleta Amarilla Curado
Mojama de Atún en Aceite y Fruto Seco
Tapa:( 30 gramos) 3.80€, Plato:(60 gramos) 7,40€
Hueva maruca en aceite de oliva y Almendra Frita
Tapa:( 25 gramos) 4.50€, Plato:(50 gramos) 9,00€
Tartar de Atun Rojo de a Almadraba
Plato: 20,60€
Carpaccio de Chuleta de Vaca Premium
18.90€
Mejillones Cocidos con Limoncito
Tapa: 4.00€, Plato: 8.00€
Gambas Cocidas
Tapa:(100 Gramos): 11.00€, Plato:(200 gramos) 20,00€
Tomate Aliñao con Melva
Plato: 8.90€
Salmorejo Cordobés(Con Huevo duro y Jamón Ibérico)
Plato: 6,90€
Papas Aliña con Melva
Tapa: 3.90€, Plato:7.90€
Ensaladilla de Pulpo(Pulpo 0,75 kg+-)
Plato: 12,60€
Ensaladilla Rusa
Tapa: 3.80€, Plato: 7,50€
Nachos con Carne y Queso
Plato: 9,40€
Nachos con Carne, Queso,Pico de Gallo, Crema Agria, Guacamole y Jalapeños
Lasaña de Pasta Wonton rellena de carrillada y queso de rulo cabra
Plato: 8,50€
Tosta de Jamón Ibérico con Salmorejo
1/2 Tosta:4.50 €, Tosta Enter:9.00€
Burguer Vegano
9,20€
Lagrimitas de pollo
Tapa: 4,00€, Plato: 7,80€
Carpaccio de Atun Rojo de Almadraba con Huevos fritos al Ajillo
Tapa: 11.50€, Plato: 22.00€
Crujiente de Setas con Alioli de Lima
Plato: 6,60€
Crujientes Langostinos con Salsa Arabe y Miel de Caña
Tapa: 4,60€, Plato: 8.80€
Special de fideos tostados con langostinos y alioli
Tapa: 4,40€, Plato: 8,70€
Carrillada de cerdo ibérica en salsa de chile
Tapa: 4,80€, Plato: 9,40€
Tortillitas de Camarones
Unidad/ 3.50€
Calamares Fritos
Plato: 12.00€
Gallo frito «San Pedro»(250 gramos+-)
Plato: 12,60€
Chocos fritos (250 gramos +-)
Plato: 12,60€
Ortiguillas Frescas Fritas de Chipiona
Media Docena 16,90€
Patatas bravas
Tapa: 3,80€, Plato: 7,40€
Albóndigas de Atún con Tallarines de Tapin en Salsa de Citricos
Tapa: 6.00€, Plato: 9.90€
Solomillo de Atún Rojo en Tempura con Mayonesa Kinchi
14.90€
Patatas «A la Suerte de Picar» (Salsa Alioli y Salsa Brava)Plato Caliente
Tapa: 3.90€, Plato: 7,70€
Pulpo a la gallega (150 grs+-)
Plato: 18,80€
Croquetas de Atun Rojo Salvaje de Almadraba
Tapa: 4.90€, Plato: 9,60€
Croquetas de Carabineros
Tapa: 4,40€, Plato: 8,50€
Croquetas Cremosas «Panko»de Chuleton de Buey
Tapa: 4.90€, Plato: 9,60€
PLATO PATATAS FRITAS
Plato: 5,00€
Solicítelas sin alérgenos
Poke Bowl (directo al paladar)
Plato originario de Hawai, el arte de mezclar y cortar elementos frescos y servirlos.
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Poke Bolw Vegano de Tofu «Juan Belmonte»
Plato: 10,00€
INGREDIENTES: Tofu (200 gramos) – arroz sushi – aguacate – goma Wakamen – Edamame -Cacahuetes – tomate Sherry – ALIÑO: Mahonesa de Teriyaky con Wasaby
Poke Bolw Vegano de Tofu «Jose Gomez Gallito»
Plato: 10,00€
INGREDIENTES: Tofu (200 gramos)- col morada – zanahoria – cebolla morada – arroz Basmati – cacahuetes – tomate Sherry. ALIÑO: Salsa Yakiniku y salsa agridulce con sésamo
Poke Bowl de Pulpo y langostinos
13,20€
INGREDIENTES: Langostinos – pulpo – col morada – zanahoria – cebolla morada – arroz Basmati – cacahuetes – tomate Sherry. ALIÑO: Salsa Yakiniku y salsa agridulce con sésamo
Poke Bowl de Descargamento Atun Rojo de la Almadraba
Plato: 18,90€
INGREDIENTES: Descargamento de Atún Rojo(0,100kg) – arroz sushi – aguacate – goma Wakamen – Edamame -Cacahuetes – tomate Sherry – ALIÑO: Mahonesa de Teriyaky con Wasaby
Arroces y guisos
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Special de fideos tostados con langostinos y alioli
Tapa: 4,40€, Plato: 8,70€
Carrillada de cerdo ibérica en salsa de chile
Tapa: 4,80€, Plato: 9,40€
Albóndigas de Atún con Tallarines de Tapin en Salsa de Citricos
Tapa: 6.00€, Plato: 9.90€
«El ciclón de Jerez» Wok de carne Cerdo con langostinos y frutos secos con Fideos chow mein
Plato: 11,70€
Ingredientes: Fideos Chow Maind, Pollo,Cerdo,Langostinos,Almnedras y variado Verduras.
Arroz Negro con Chipirones, Langostinos y Alioli
Plato: 12,60€
Arroz Caldoso con Carrillada Iberica
Plato: 12,80€
Risotto Cremoso de Estofado de Cola de Toro
Plato: 13,10€
De nuestro freidor
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona en el cubierto donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Lagrimitas de pollo
Tapa: 4,00€, Plato: 7,80€
Crujiente de Setas con Alioli de Lima
Plato: 6,60€
Crujientes Langostinos con Salsa Arabe y Miel de Caña
Tapa: 4,60€, Plato: 8.80€
Tortillitas de Camarones
Unidad/ 3.50€
Calamares Fritos
Plato: 12.00€
Gallo frito «San Pedro»(250 gramos+-)
Plato: 12,60€
Chocos fritos (250 gramos +-)
Plato: 12,60€
Ortiguillas Frescas Fritas de Chipiona
Media Docena 16,90€
Patatas bravas
Tapa: 3,80€, Plato: 7,40€
Solomillo de Atún Rojo en Tempura con Mayonesa Kinchi
14.90€
Patatas «A la Suerte de Picar» (Salsa Alioli y Salsa Brava)Plato Caliente
Tapa: 3.90€, Plato: 7,70€
Croquetas de Atun Rojo Salvaje de Almadraba
Tapa: 4.90€, Plato: 9,60€
Croquetas de Carabineros
Tapa: 4,40€, Plato: 8,50€
Croquetas Cremosas «Panko»de Chuleton de Buey
Tapa: 4.90€, Plato: 9,60€
Pregunta por nuestras croquetas
S/P
PLATO PATATAS FRITAS
Plato: 5,00€
Solicítelas sin alérgenos
Tostas y Bocatas
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
De claras y yemas (Huevos)
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Huevos Rotos con Alcachofas,Jamón Ibérico y Gulas
Plato: 11,90€
Carpaccio de Atun Rojo de Almadraba con Huevos fritos al Ajillo
Tapa: 11.50€, Plato: 22.00€
Revuelto de Bacalao Dourado
Plato: 10,20€
«Al ruedo» Huevos rotos con jamón ibérico, patatas fritas y cebolla
Plato: 12,90€
«Tendido 0», Huevos Fritos con Patatas y Atún Rojo de la Almadraba
16.80€
Dos huevos fritos con patatas
Plato: 6,60€
por si no esta mama
Pescados
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona,donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Huevas de caballa a la plancha
Plato: 14,50€
Pulpo a la parrilla con reducción de Pimentón y Parmentier de Yuca (150grs+-)
Plato: 20,80€
Tartar de Atun Rojo de a Almadraba
Plato: 20,60€
Tataki Lateral de Descargamento de Atún Rojo de Almadraba con salsa Tzatziki
Plato: 24,80€
Fileton de Tarantelo de Atún Rojo Salvaje a la Plancha(250 gramos+-)
Plato: 25.00€
Lubina a la Espalda (de una pieza de 500/600 grs+-)
Plato: 18,80€
Solomillo de Atún Rojo en Tempura con Mayonesa Kinchi
14.90€
Pregunta por nuestros Pescados Salvajes
Lubina Salvaje a la Plancha(Piezas de 650 gramos +-)
33.00€
Pulpo a la gallega (150 grs+-)
Plato: 18,80€
Carnes
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Churrasco de Pollo a la Parrilla con Chimichurri
10.90€
Presa ibérica a la parrilla (250grs+-)
Plato: 18,40€
Presa ibérica y salmorejo (250grs+-) y jamón ibérico (40grs+-)
Plato: 22,20€
Parrillada de cerdo ibérico (500 grs 2 personas)
Plato: 25,50€
con 500 gramos de las mejores carnes , todo de primera calidad Secreto Ibérico, Lagarto Ibérico, Solomillo Ibérico y Chorizo Criollo.
Burguer de Waiyu(150 gramos)
Plato: 14,90€
Solomillo de Ternera Gallega Rubia (250 gramos)
Plato: 22.80€
Entrecot de ternera gallega hembra (350grs+-)
Plato: 24,00€
Chuletón de ternera gallega hembra (550grs+-)
Plato: 33,60€
Picaña de Vaca Madurada 20 días (200 gramos+-) (Discarlux)
Plato: 20,90€
Chuleta de Vaca Lomo Bajo, 350 gramos (Raza Simental Origen)
Plato: 30.80€
Etrecots Black Angus Australiano (0.350 kg +-)
Plato : 35.80€
0.350Kg de selección de los mejores Entrecot de Ternera Black Angus Australiano
Cachopo de ternera con Roquefort(400 grs+-)
Plato: 18,90€
Nuestras salsas
¿Un postre o un helado?
Copa de Helado ,elige tu sabor
Copa:5,60€
Helado, con siropes y barquillos de galletas(Gluten) :
de Limón(sin Huevo)
de Chocolate
de Huevo Kinder
de Vainilla Praliné con Nueces Pecám (5.80€) (Sin Huevo)
Copa de Helado Selecctium ,elige tu sabor
Copa: 6.80€
Helado, con siropes y barquillos de galletas(Gluten) :
de Nata Gourmet
de Pistachos
de Tocino de Cielo
de Natillas con Galletas
de Yogourt de Mango y Maracuya
Cheesecake de Queso relleno de Helado Natillas con Galletas
6.80€
Cheesecake de Queso relleno(pasteurizado)
Sorbete de Chocolate con Licor de Avellana
6.00€
Tocino de Cielo» Jerez»
4.20€
Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla Praliné y Nueces Pecam
5.60€
Coulant de chocolate con helado
5,60€
Sorbete de limón
6,00€
Sorbete de limón sin alcohol
5,50€
Bombones helados (10 unidades)
4,30€