Tosta de Atún Ahumado con Queso Philadelfia y Cebolla Caramelizada
1/2 Tosta:4.50 €, Tosta Entera:9.00€
Carta tapas
Fuera de Carta 5 x 8 = 40 Tapas
Este establecimiento tiene a su disposición cargador de móvil, lupa de aumento, agua no envasada a su disposición de forma gratuita y carta de alérgenos. La mayoría de nuestros platos son cocinados al momento por lo que necesitan tiempo de elaboración. En caso de que usted, por algún motivo, tenga prisa, rogamos lo traslade a nuestro personal y haremos todo lo posible por atenderle.
SI NECESITA MENÚS PARA GRUPOS SOLICÍTELO A NUESTRO PERSONAL.
5 X 8= 40 Tapas
TE PROVOCAMOS CON 5 X 8= 40 TAPAS Este establecimiento tiene a su disposición cargador de móvil, lupa de aumento, agua no envasada a su disposición de forma gratuita y carta de alérgenos. La mayoría de nuestros platos son cocinados al momento por lo que necesitan tiempo de elaboración. En caso de que usted, por algún motivo, tenga prisa, rogamos lo traslade a nuestro personal y haremos todo lo posible por atenderle.
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Pistachos (60 gramos)
2.20€
Almendras Fritas(50 Gramos)
1.50€
Gilda de Pulpo y Aceitunas con Anchoas
Unidad: 2.20€
Gilda de Pulpo (Pulpo- Aceitunas rellenas de Anchoas – Piparra)
Gilda de Anchoas
Unidad: 1.50€
Gilda de Anchoas (Anchoas – Aceitunas – Piparra)
Gilda de Atun Rojo de la Almadraba
Unidad:2.20€
Gilda de Atún Rojo de la Almadraba (Atún Rojo- Aceitunas – Piparra)
Taquitos de Jamon Iberico de Cebo(50 Gramos) y Almendras Fritas(40 Gramos)
Platito: 4.50€
Jamón Ibérico de Cebo
Tapa:(0,50kg) 4.50€, Plato:(0,100kg) 9.50€
Chicharrones Típicos de jerez
Tapa: 4,20€, Plato: 8.30€
Lomito de Presa Ibérica de Bellota
Tapa:(50 gramos) 12,00€, Plato:(100 gramos) 22,50€
Tabla de Quesos
Plato: 15.00 €
Tabla de Quesos Con Mermelada Casera de Fresas Puerto de Indias, Uvas y Fruto Secos
0.60 gramos Queso Manchego Artesano( de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240 días)
0.60 gramos Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito (de Leche Cruda de Oveja con textura mantecosa, cremoso y de sabor algo picante).
0.60 gramos Queso de Cabra en Pimentón de La Vera( de Cabra pasteurizada Está curado en Pimentón de La Vera.
Queso de Oveja Viejo Artesano Reserva
Tapa:( 80 gramos) 4.60€, Plato:(160 gramos) 9,10€
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240
días
Queso de Cabra en Pimentón de La Vera
Tapa:( 80 gramos) 4.50€, Plato:(160 gramos) 8.90€
Queso de Cabra en Pimentón de La Vera( de Cabra pasteurizada Está curado en Pimentón de La Vera.
Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito con Mermelada de Fresas Puerto Indias
Tosta: 14.00€
120 gramos Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito (de Leche Cruda de Oveja con textura mantecosa, cremoso y de sabor algo picante).
Salazón de Hueva de Atún Curado
Tapa:( 30 gramos) 5.40€, Plato:(50 gramos) 9,00€
Salazón de Hueva de Atún Aleta Amarilla Curado
Mojama de Atún en Aceite y Fruto Seco
Tapa:( 30 gramos) 3.80€, Plato:(60 gramos) 7,40€
Tabla de Salazones
14.00€
Salazon Hueva de Atun Curado(30 gramos) , Hueva de Maruca (20 gramos), Mojama (30 gramos )
Hueva maruca en aceite de oliva y Almendra Frita
Tapa:( 25 gramos) 4.50€, Plato:(50 gramos) 9,00€
Carpaccio de Atun Rojo de Almadraba con Huevos fritos al Ajillo
Tapa: 11.50€, Plato: 22.00€
Mejillones Cocidos con Limoncito
Tapa: 4.00€, Plato: 8.00€
Gambas Cocidas
Tapa:(100 Gramos): 11.00€, Plato:(200 gramos) 21,00€
Quisquillas Cocidas
Tapa:(100 gramos) 5.00€, Plato:(200 gramos) 9,00€
Tomate Aliñao con Melva
Plato: 8.90€
Bocas de Cangrejos Cocidas
Tapa:( 100 gramos) 6.00€, Plato:(200 gramos) 12,00€
Palmera de Aguacates con Sardinas Anchoadas
Plato: 12,00€
Papas Aliña con Melva
Tapa: 3.90€, Plato:7.90€
Ensaladilla Rusa
Tapa: 3.80€, Plato: 7,50€
Salmorejo Cordobés(Con Huevo duro y Jamón Ibérico)
Plato: 6,90€
Tosta de Jamón Ibérico con Salmorejo
1/2 Tosta:4.50 €, Tosta Enter:9.00€
Burguer de Waiyu(150 gramos)
Plato: 14,90€
Tosta de Sardina Anchoada con Ajo Blanco de Pistachos y Uvas
1/2 Tosta:4.50 €, Tosta Enter:9.00€
Burguer Vegano
9,20€
Crujiente de Setas con Alioli de Lima
Plato: 6,60€
Solomillo de Atún Rojo en Tempura con Mayonesa Kinchi
14.90€
Nachos con Carne y Queso
Plato: 9,40€
Nachos con Carne, Queso,Pico de Gallo, Crema Agria, Guacamole y Jalapeños
Tortillitas de Camarones
Unidad/ 3.50€
Calamares Fritos
Plato: 12.00€
Gallo frito «San Pedro»
Plato: 9,80€
Chocos fritos
Plato: 9,80€
Ortiguillas Frescas Fritas de Chipiona
Media Docena 16,90€
Patatas bravas
Tapa: 3,80€, Plato: 7,40€
Patatas «A la Suerte de Picar» (Salsa Alioli y Salsa Brava)Plato Caliente
Tapa: 3.90€, Plato: 7,70€
Lagrimitas de pollo
Tapa: 4,00€, Plato: 7,80€
Albóndigas de Atún con Tallarines de Tapin en Salsa de Citricos
Tapa: 6.00€, Plato: 9.90€
Special de fideos tostados con langostinos y alioli
Tapa: 4,40€, Plato: 8,70€
Pulpo a la gallega (150 grs+-)
Plato: 18,80€
Carrillada de cerdo ibérica en salsa de chile
Tapa: 4,80€, Plato: 9,40€
Crujientes Langostinos con Salsa Arabe y Miel de Caña
Tapa: 4,60€, Plato: 8.80€
Lasaña de Pasta Wonton rellena de carrillada y queso de rulo cabra
Plato: 8,50€
Croquetas de «Serranito» con Pimiento y Queso
Tapa: 4,40€, Plato: 8,50€
Croquetas de Merluza y Gambas con Alioli de Lima
Tapa: 3,90€, Plato: 7,90€
Croqueta de Gambas al Ajillo
Tapa: 3,90€, Plato: 7,60€
Croquetas de Cola de Toro
Tapa: 3.80€, Plato: 7.50€
Nuestras salsas
¿Un postre o un helado?
Tarta de Chocolate Negro de la Abuela
Copa:5,60€
Gran Copa de Helado ,elige tu sabor
Copa:5,60€
Helado, con siropes y barquillos de galletas(Gluten) :
de Limón(sin Huevo)
de Chocolate
de Huevo Kinder
de Vainilla Praliné con Nueces Pecám (5.80€) (Sin Huevo)
Sorbete de Chocolate con Licor de Avellana
6.00€
Fresas con Helado de Nata y Nata Montada
6.50€
Tocino de Cielo» Jerez»
4.20€
Tarta de queso al Horno con arandanos
5.50€
Mousse de tocino de cielo y piñones caramelizados
4.80€
Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla Praliné y Nueces Pecam
5.60€
Coulant de chocolate con helado
5,60€
Sorbete de limón
6,00€
Sorbete de limón sin alcohol
5,50€
Bombones helados (10 unidades)
4,30€
Menu
Este establecimiento tiene a su disposición cargador de móvil, lupa de aumento, agua no envasada a su disposición de forma gratuita y carta de alérgenos. La mayoría de nuestros platos son cocinados al momento por lo que necesitan tiempo de elaboración. En caso de que usted, por algún motivo, tenga prisa, rogamos lo traslade a nuestro personal y haremos todo lo posible por atenderle.
SI NECESITA MENÚS PARA GRUPOS SOLICÍTELO A NUESTRO PERSONAL.
Fueras de Carta Restaurante
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Tosta atún ahumado, queso Philadefia y cebolla caramelizada
Tosta: 9,00€
Navajas a la Plancha
13.90€
lubina Salvaje a la Plancha(Piezas de 650 gramos +-)
33.00€
Albóndigas de Chocos y Langostinos con Salsa Curry
Plato: 8.30€
Croquetas de Cola de Toro
Plato: 7.50€
Croquetas de Gambas al Ajillo
Plato: 7.60€
Croquetas de merluza y Gambas con Alioli de Lima
Plato: 7.90€
Croquetas de Serranito con Pimiento y Queso
Plato: 8,50€
Pregunta por nuestras croquetas
S/P
Poke Bowl (directo al paladar)
Plato originario de Hawai, el arte de mezclar y cortar elementos frescos y servirlos.
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Poke Bolw Vegano de Tofu «Juan Belmonte»
Plato: 10,00€
INGREDIENTES: Tofu (200 gramos) – arroz sushi – aguacate – goma Wakamen – Edamame -Cacahuetes – tomate Sherry – ALIÑO: Mahonesa de Teriyaky con Wasaby
Poke Bolw Vegano de Tofu «Jose Gomez Gallito»
Plato: 10,00€
INGREDIENTES: Tofu (200 gramos)- col morada – zanahoria – cebolla morada – arroz Basmati – cacahuetes – tomate Sherry. ALIÑO: Salsa Yakiniku y salsa agridulce con sésamo
Poke Bowl de Pulpo y langostinos
13,20€
INGREDIENTES: Langostinos – pulpo – col morada – zanahoria – cebolla morada – arroz Basmati – cacahuetes – tomate Sherry. ALIÑO: Salsa Yakiniku y salsa agridulce con sésamo
Poke Bowl de Descargamento Atun Rojo de la Almadraba
Plato: 18,90€
INGREDIENTES: Descargamento de Atún Rojo(0,100kg) – arroz sushi – aguacate – goma Wakamen – Edamame -Cacahuetes – tomate Sherry – ALIÑO: Mahonesa de Teriyaky con Wasaby
Para Compartir y Otros
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Jamón ibérico de cebo
Plato: 15,20€
Lomito de Presa Ibérica de Bellota(100 Gramos + -)
Plato: 22.50€
Tabla de Quesos
Plato: 15.00 €
Tabla de Quesos Con Mermelada Casera de Fresas Puerto de Indias, Uvas y Fruto Secos
0.60 gramos Queso Manchego Artesano( de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240 días)
0.60 gramos Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito (de Leche Cruda de Oveja con textura mantecosa, cremoso y de sabor algo picante).
0.60 gramos Queso de Cabra en Pimentón de La Vera( de Cabra pasteurizada Está curado en Pimentón de La Vera.
Chicharrones Típicos de Jerez
Plato: 8,30€
Queso de Oveja Artesano Viejo Reserva
Plato: 9.10€
160 Gramos de Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240
días
Queso de Cabra en Pimentón de La Vera
Plato: 8.90€
0.160 Gramos Queso de Cabra en Pimentón de La Vera( de Cabra pasteurizada Está curado en Pimentón de La Vera.
Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito
Cilindro de queso Azeitão de leche de oveja Frito (de Leche Cruda de Oveja con textura mantecosa, cremoso y de sabor algo picante).
Tabla de Salazones
14.00€
Salazon Hueva de Atun Curado(30 gramos) , Hueva de Maruca (20 gramos), Mojama (30 gramos )
Hueva de Maruca en Aceite de Oliva y Almendra Frita
Plato: 9,00€
50 gramos +- de Hueva de Maruca en Aceite de Oliva y Almendra Frita
Mojama atún en aceite de oliva y fruto seco
Plato: 7,40€
60 gramos de Mojama atún en aceite de oliva y fruto seco
Salazón de Hueva de Atún Curado
Plato:(50 gramos+-) 9.00€
50 gramos de Salazón de Hueva de Atún Aleta Amarilla Curado
Tartar de Atun Rojo de a Almadraba
Plato: 20,60€
Carpaccio de Atún Rojo de Almadraba sobre Huevos Fritos
Plato: 22,00€
Tomate Aliñao con Melva
Plato: 8.90€
Papas Aliñas con Melva
Plato: 7.90€
Palmera de Aguacates con Sardinas Anchoadas
Plato: 12,00€
Salmorejo Cordobés(Con Huevo duro y Jamón Ibérico)
Plato: 6,90€
Burguer de Waiyu(150 gramos)
Plato: 14,90€
Burguer Vegano
9,20€
Ensaladilla Rusa
Plato: 7,50€
Ensaladilla de Pulpo(Pulpo 0,75 kg+-)
Plato: 12,60€
Bocas de Cangrejo Cocidas
Plato:(200 gramos+-) 12.00€
Mejillones Cocidos con Limoncito
Plato: 8,00€
Carpaccio de Chuleta de Vaca Premium
18.90€
Patatas Bravas
Plato: 7,40€
Patatas a la Suerte de Picar( Salsa brava y Alioli)Plato Caliente
Plato: 7,70€
Nachos con Carne y Queso
Plato: 9,40€
Nachos con Carne, Queso,Pico de Gallo, Crema Agria, Guacamole y Jalapeños
Almejas a la Marinera
21.50€
«El ciclón de Jerez» Wok de carne Cerdo con langostinos y frutos secos con Fideos chow mein
Plato: 11,70€
Ingredientes: Fideos Chow Maind, Pollo,Cerdo,Langostinos,Almnedras y variado Verduras.
Pulpo a la gallega (150 grs+-)
Plato: 18,80€
Lasaña de Pasta Wonton rellena de carrillada y queso de rulo cabra
Plato: 8,50€
PLATO PATATAS FRITAS
Plato: 5,00€
Solicítelas sin alérgenos
Arroces y guisos
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Special de Fideos Tostados con Langostinos y Alioli
Plato: 8,70€
Albóndigas de Lomo de Atún con tallarines de tapin y salsa de Cítricos
Plato: 9,90€
Este plato se presento el día 09 de 2023 junio con motivo de nuestra semana gastronómica del Atun y llego para quedarse
Carrillada de Cerdo Ibérica en Salsa de Chile
Plato: 9,40€
Cola de Toro Estofada «Estilo Jerez»
Plato 16.50€
Arroz Negro con Chipirones, Langostinos y Alioli
Plato: 12,60€
Arroz Caldoso con Carrillada Iberica
Plato: 12,80€
Risotto Cremoso de Estofado de Cola de Toro
Plato: 13,10€
«El ciclón de Jerez» Wok de carne Cerdo con langostinos y frutos secos con Fideos chow mein
Plato: 11,70€
Ingredientes: Fideos Chow Maind, Pollo,Cerdo,Langostinos,Almnedras y variado Verduras.
De nuestro freidor
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona en el cubierto donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
«Capirotes» crujiente langostinos con salsa árabe y miel de caña
Plato: 8,80€
Lagrimitas de Pollo
Plato: 7,80€
Crujiente de Setas con Alioli de Lima
Plato: 6,60€
Solomillo de Atún Rojo en Tempura con Mayonesa Kinchi
14.90€
Tortillitas de Camarones
Unidad/ 3.50€
Calamares Fritos
Plato: 12.00€
Gallo frito «San Pedro»
Plato: 9,80€
Chocos fritos
Plato: 9,80€
Ortiguillas Frescas Fritas de Chipiona
Media Docena 16,90€
Croquetas de Cola de Toro
Plato: 7.50€
Croquetas de Gambas al Ajillo
Plato: 7.60€
Croquetas de merluza y Gambas con Alioli de Lima
Plato: 7.90€
Croquetas de Serranito con Pimiento y Queso
Plato: 8,50€
Pregunta por nuestras croquetas
S/P
Tostas
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
De claras y yemas (Huevos)
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Revuelto de Bacalao Dourado
Plato: 10,20€
«Al ruedo» Huevos rotos con jamón ibérico, patatas fritas y cebolla
Plato: 12,90€
«Tendido 0», Huevos Fritos con Patatas y Atún Rojo de la Almadraba
16.80€
Huevos Rotos con Alcachofas,Jamón Ibérico y Gulas
Plato: 11,90€
Dos huevos fritos con patatas
Plato: 6,60€
por si no esta mama
Pescados
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona,donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Navajas a la Plancha
13.90€
lubina Salvaje a la Plancha(Piezas de 650 gramos +-)
33.00€
Huevas de caballa a la plancha
Plato: 14,50€
Pulpo a la parrilla con reducción de Pimentón y Parmentier de Yuca (150grs+-)
Plato: 20,80€
Calamar de Potera al plancha con Salsa Verde( de una pieza de 0.600 gramos+-)
Plato: 26,50€
Solomillo de Atún Rojo en Tempura con Mayonesa Kinchi
14.90€
Tataki Lateral de Descargamento de Atún Rojo de Almadraba con salsa Tzatziki
Plato: 24,80€
Tarantelo de Atún Rojo Salvaje a la Plancha(200 gramos+-)
Plato: 25.00€
Almejas a la Marinera
21.50€
Lubina de Estero a la espalda (de una pieza de 500/600 grs+-)
Plato: 18,80€
Carnes
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Presa ibérica a la parrilla (250grs+-)
Plato: 18,40€
Presa ibérica y salmorejo (250grs+-) y jamón ibérico (40grs+-)
Plato: 22,20€
Parrillada de cerdo ibérico (500 grs 2 personas)
Plato: 25,50€
con 500 gramos de las mejores carnes , todo de primera calidad Secreto Ibérico, Lagarto Ibérico, Solomillo Ibérico y Chorizo Criollo.
Mollejas de Cordero a la PLancha
Plato: 12,50€
Burguer de Waiyu(150 gramos)
Plato: 14,90€
Entrecot de ternera gallega hembra (350grs+-)
Plato: 24,00€
Chuletón de ternera gallega hembra (550grs+-)
Plato: 33,60€
Etrecots Black Angus Australiano (0.350 kg +-)
Plato : 39.00€
0.350Kg de selección de los mejores Entrecot de Ternera Black Angus Australiano
Cachopo de ternera (350/400 grs+-)
Plato: 14,50€
Nuestras salsas
¿Un postre o un helado?
Tarta de Chocolate Negro de la Abuela
Copa:5,60€
Gran Copa de Helado ,elige tu sabor
Copa:5,60€
Helado, con siropes y barquillos de galletas(Gluten) :
de Limón(sin Huevo)
de Chocolate
de Huevo Kinder
de Vainilla Praliné con Nueces Pecám (5.80€) (Sin Huevo)
Sorbete de Chocolate con Licor de Avellana
6.00€
Fresas con Helado de Nata y Nata Montada
6.50€
Tocino de Cielo» Jerez»
4.20€
Tarta de queso al Horno con arandanos
5.50€
Mousse de tocino de cielo y piñones caramelizados
4.80€
Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla Praliné y Nueces Pecam
5.60€
Coulant de chocolate con helado
5,60€
Sorbete de limón
6,00€
Sorbete de limón sin alcohol
5,50€
Bombones helados (10 unidades)
4,30€
Acompáñalo de un Vino Dulce o un Espumoso
vinos
Tierra de Cádiz
Rosados y espumosos
Nuestra Vermuteria y Distinguidos Spritzes
Otra forma de beber para tapear
Este establecimiento tiene a su disposición cargador de móvil, lupa de aumento, agua no envasada a su disposición de forma gratuita y carta de alérgenos. La mayoría de nuestros platos son cocinados al momento por lo que necesitan tiempo de elaboración. En caso de que usted, por algún motivo, tenga prisa, rogamos lo traslade a nuestro personal y haremos todo lo posible por atenderle.
SI NECESITA MENÚS PARA GRUPOS SOLICÍTELO A NUESTRO PERSONAL.