D:O: Tierras de Cadiz
Tintilla de Rota y Syrah criado
Garum (Merlot, Syrah y Petit Verdot)
Copa: 3,70€, Botella: 20,30€
Vinos
Tierra de Cádiz
Rosados, espumosos, Vermuts y Distinguidos Spritzes
Vinos blancos
D.O. Ribera del Duero
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
D.O. La Rioja
Carta
Este establecimiento tiene a su disposición cargador de móvil, lupa de aumento, agua no envasada a su disposición de forma gratuita y carta de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia no dude en consultarnos, ademas tenga en cuenta que algunos de nuestros platos por sus ingredientes decorativos, si se lo quitáramos podrían dejar de tener alérgenos.
La mayoría de nuestros platos son cocinados al momento por lo que necesitan tiempo de elaboración. En caso de que usted, por algún motivo, tenga prisa, rogamos lo traslade a nuestro personal y haremos todo lo posible por atenderle.
SI NECESITA MENÚS PARA GRUPOS SOLICÍTELO A NUESTRO PERSONAL.
JEREZ 2026 CAPITAL GASTRONOMICA
Recomendamos estos platos, disfruten de nuestra cocina en el año que somos "Jerez Capital Gastronómica 2026" España
MARIDAJE : Botella de Torre de Ceres +Carpaccio de Atun Rojo de Almadraba(40 gramos) con Huevos fritos al Ajillo
20,00€
Vino Blanco de uva Palomino que procede exclusivamente de nuestro viñedo de tierra albariza en el Cortijo de Torrecera (Jerez de la Frontera – Cádiz). una este tributo a nuestras raíces y nuestra tierra con esta sorprendente receta
MARIDAJE : Botella Entrechuelos Semi Dulce +Plato «Capirotes»Crujientes de Langostinos con Salsa Árabe y Miel de caña
20,00€
Une la frescura que define este vino» Entrechuelos Semidulce» con este plato. Un vino blanco muy apetecible para las ocasiones especiales. Producido 100% con uvas Chardonna y recogidas en vendimia nocturna.y uvas Moscatel de Alejandría)
Carpaccio de Atun Rojo de Almadraba con Huevos fritos al Ajillo
Tapa:(40 gramos) 12.50€, Plato(80 gramos): 25.00€
Tosta de Bacalao Ahumado con Mousse de Tomate y Queso
1/2 Tosta: 5.80€, Tosta Entera 11.50€
Cola de Toro Estofada «Estilo Jerez»
Plato 16.90€
Fuera de Carta Tapas y Restaurante
Este establecimiento tiene a su disposición cargador de móvil, lupa de aumento, agua no envasada a su disposición de forma gratuita y carta de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia no dude en consultarnos, ademas tenga en cuenta que algunos de nuestros platos por sus ingredientes decorativos, si se lo quitáramos podrían dejar de tener alérgenos.
La mayoría de nuestros platos son cocinados al momento por lo que necesitan tiempo de elaboración. En caso de que usted, por algún motivo, tenga prisa, rogamos lo traslade a nuestro personal y haremos todo lo posible por atenderle.
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Tapas y Carta Restaurante
Este establecimiento tiene a su disposición cargador de móvil, lupa de aumento, agua no envasada a su disposición de forma gratuita y carta de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia no dude en consultarnos, ademas tenga en cuenta que algunos de nuestros platos por sus ingredientes decorativos, si se lo quitáramos podrían dejar de tener alérgenos.
La mayoría de nuestros platos son cocinados al momento por lo que necesitan tiempo de elaboración. En caso de que usted, por algún motivo, tenga prisa, rogamos lo traslade a nuestro personal y haremos todo lo posible por atenderle.
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Taquitos de Jamon Iberico de Cebo(40 Gramos) y Almendras Fritas(40 Gramos)
Platito: 5.30€
Jamón Ibérico de Cebo
Tapa:(50gramos) 9,00€, Plato:(100 gramos)18,00€
Tabla de Quesos
Plato: 17.50 €
Tabla de Quesos Con Mermelada de Tomate, Uvas y Fruto Secos
100 gramos Queso Manchego Artesano( de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240 días)
100 gramos 1/2 Cilindro de Queso provolone (de Leche de Vaca y Cuajo Pasteurizado con textura mantecosa, cremoso).
100 gramos de Queso Mezcla Viejo de Leche cruda de Vaca, Oveja y Cabra (Fuerte y ligeramente Picanton)
Queso de Oveja Viejo Artesano Reserva «HM»
Tapa:( 100 gramos) 4.90€, Plato:(200 gramos) 9,60€
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 240
días
Queso Machego Mezcla Viejo «Toledo»
Tapa:( 100 gramos) 4.50€, Plato:(200 gramos) 9.00€
Queso Mezcla Viejo de Leche cruda de Vaca, Oveja y Cabra (fuerte y ligeramente Picanton)
Cilindro de Queso Provolone Frito con Mermelada de Tomate
12.80€
200 gramos Cilindro de Queso Provolone (Leche de Vaca y Cuajo Pasteurizado con textura mantecosa, cremoso).
Mejillones Cocidos con Limoncito
Tapa: 4.80€, Plato: 9.40€
Tabla de Salazones
14.50€
Salazón de Atún Ahumado en Aceite (30 gramos) , Hueva de Maruca (20 gramos), Mojama (30 gramos )
Mojama de Atún en Aceite y Fruto Seco
Tapa:( 30 gramos) 4.50€, Plato:(60 gramos) 8,80€
Hueva maruca en aceite de oliva y Almendra Frita
Tapa:( 25 gramos) 4.80€, Plato:(50 gramos) 9,50€
Ensaladilla Rusa
Tapa: 4.20€, Plato: 8,00€
Ensaladilla de Pulpo(Pulpo 75 gramos+-)
Plato: 13,20€
Papas Aliña con Melva
Tapa: 4.20€, Plato:8.00€
Tomate Aliñao con Melva
Plato: 8.90€
Salmorejo Cordobés(Con Huevo duro y Jamón Ibérico)
Plato: 7,20€
Tartar de Atun Rojo de a Almadraba
Plato: 20,60€
Almejas a la Marinera
19.80€
Carpaccio de Atun Rojo de Almadraba con Huevos fritos al Ajillo
Tapa:(40 gramos) 12.50€, Plato(80 gramos): 25.00€
Carpaccio de Chuleta de Vaca Premium
19.20€
Nachos con Carne y Queso
Plato: 11,90€
Nachos con Carne, Queso,Pico de Gallo, Crema Agria, Guacamole y Jalapeños
Lasaña de Pasta Wonton rellena de carrillada y queso de rulo cabra
Plato: 9,50€
Tosta de Jamón Ibérico con Salmorejo
1/2 Tosta:5.00 €, Tosta Enter:10.00€
Tosta de Bacalao Ahumado con Mousse de Tomate y Queso
1/2 Tosta: 5.80€, Tosta Entera 11.50€
Tosta de Atún Ahumado con Queso Philadelfia y Cebolla Caramelizada
1/2 Tosta:5.00 €, Tosta Entera:10.00€
Burguer de Ternera Gallega (120 gramos)
Plato: 10, 00€
Burguer Vegano
10,80€
Patatas bravas
Tapa: 4,20€, Plato: 8,00€
Patatas «A la Suerte de Picar» (Salsa Alioli y Salsa Brava)Plato Caliente
Tapa: 4.20€, Plato: 8,00€
Pulpo a la gallega (150 grs+-)
Plato: 18,90€
PLATO PATATAS FRITAS
Plato: 6,00€
Poke Bowl y Ensaladas
Plato originario de Hawai, el arte de mezclar y cortar elementos frescos y servirlos.
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Ensalada «La Constancia»
Plato: 13,90€
INGREDIENTES:Pollo Crujiente – Mezcla de Hojas Verdes Tiernas – arroz Basmati – Queso Feta – tomate Sherry – Cebolla Frita y Maíz
ALIÑO: Salsa Rosa y Salsa Miel y Mostaza
Poke Bolw Vegano de Tofu «Jose Gomez Gallito»
Plato: 10,90€
INGREDIENTES: Tofu (200 gramos)- col morada – zanahoria – cebolla morada – arroz Basmati – cacahuetes – tomate Sherry. ALIÑO: Salsa Yakiniku y salsa agridulce con sésamo
Poke Bowl de Pulpo y langostinos
14,80€
INGREDIENTES: Langostinos – pulpo – col morada – zanahoria – cebolla morada – arroz Basmati – cacahuetes – tomate Sherry. ALIÑO: Salsa Yakiniku y salsa agridulce con sésamo
Arroces y guisos
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Carrillada de Cerdo Ibérico en Tomate
Tapa: 5,60€, Plato: 11,00€
Special de fideos tostados con langostinos y alioli
Tapa: 4,90€, Plato: 9,60€
Carrillada de cerdo ibérica en salsa de chile
Tapa: 5,50€, Plato: 10,80€
Albóndigas de Atún con Tallarines de Tapin en Salsa de Citricos
Tapa: 6.20€, Plato: 10.20€
Costilla de Cerdo en Adobo
Tapa: 4,60€, Plato: 9.00€
bg_collapse view=»link» color=»#4a4949″ icon=»zoom» expand_text=»Ver alérgenos» collapse_text=»Ocultar alérgenos» ]Sulfitos,Todos los platos que llevan patatas fritas pueden llevar alérgenos, consulten con nuestro personal [/bg_collapse]
Cola de Toro Estofada «Estilo Jerez»
Plato 16.90€
Albóndigas de chocos y gambas en salsa de Curry
Tapa: 4,50€, Plato: 9,00€
«El ciclón de Jerez» Wok de carne Cerdo con langostinos y frutos secos con Fideos chow mein
Plato: 11,90€
Ingredientes: Fideos Chow Maind, Pollo,Cerdo,Langostinos,Almnedras y variado Verduras.
Arroz Negro con Chipirones, Langostinos y Alioli
Plato: 12,80€
Risotto Cremoso de Estofado de Cola de Toro
Plato: 13,80€
De nuestro freidor
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona en el cubierto donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Crujientes Langostinos con Salsa Arabe y Miel de Caña
Tapa: 4,80€, Plato: 9.50€
Gallo frito «San Pedro»(250 gramos+-)
Plato: 12,80€
Chocos fritos (250 gramos +-)
Plato: 12,80€
Lagrimitas de pollo
Tapa: 4,20€, Plato: 8,00€
De claras y yemas (Huevos)
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Pescados
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona,donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Huevas de caballa a la plancha
Plato: 15,00€
Tarantelo de Atún Rojo de Almadraba a la Plancha(200 gramos+-)
Plato: 22,80€
Dorada a la Espalda (piezas 500/600 gramos+-)
Plato: 21.40€
Lubina a la Espalda (de una pieza de 500/550 grs+-)
Plato: 20,90€
Carnes
En las comidas se incrementará 1,00€ por persona, donde incluye servicio-aperitivo de aceitunas, pan y picos (con pan sin gluten 1,80€)
Disponemos de bolsas de Picos sin Gluten(100 gramos) 2.80€ y de agua no envasada de forma gratuita
Presa ibérica a la parrilla (250grs+-)
Plato: 19,40€
Presa ibérica y salmorejo (250grs+-) y jamón ibérico (40grs+-)
Plato: 23,50€
Parrillada de cerdo ibérico (500 grs 2 personas)
Plato: 27,50€
con 500 gramos de las mejores carnes , todo de primera calidad Secreto Ibérico, Lagarto Ibérico, Solomillo Ibérico y Chorizo Criollo.
Solomillo de Ternera Gallega Rubia (250 gramos)
Plato: 22.90€
Entrecot de ternera gallega hembra (350grs+-)
Plato: 24,00€
Chuletón de ternera gallega hembra (550grs+-)
Plato: 33,60€
Entrecot de Ternera Argentina S/T(250gramos+-)
Plato: 22,80€
Entrecots Angus Australiano (0.350 kg +-)
Plato : 37.80€
0.350Kg de selección de los mejores Entrecot de Ternera Black Angus Australiano
Cachopo de ternera (400 /450 grs+-)
Plato: 20,00€
Nuestras salsas
¿Un postre o un helado?
Cheesecake de Queso relleno de Helado de Turrón
5.80€
Cheesecake de Queso relleno(pasteurizado)
Tarta de queso al Horno con arandanos
5.80€
Tarta de Chocolate de la Abuela
Copa:5,80€
Bolw Relleno de Helado de Tocino de Cielo
6.90€
Tocino de Cielo» Jerez»
4.50€
Copa de Tarta Imperial con Helado de Turrón
6.50€
Copa de Helado ,elige tu sabor
Copa:5,60€
Helado, con siropes y barquillos de galletas(Gluten) :
de Limón(sin Huevo)
de Chocolate
de Huevo Kinder
de Vainilla Praliné con Nueces Pecám (5.80€) (Sin Huevo)
Copa de Helado Selecctium ,elige tu sabor
Copa: 6.80€
Helado, con siropes y barquillos de galletas(Gluten) :
de Tocino de Cielo
de Leche Merengada
de Turrón
de Leche Merengada
Sorbete de Chocolate con Licor de Avellana
6.00€
Brownie de Pistacho con Helado de Chocolate
6.00€
Coulant de chocolate con helado
6,00€
Sorbete de limón
6,00€
Sorbete de limón sin alcohol
5,50€
Bombones helados (10 unidades)
4,50€